Ricettario giapponese: Nigiri di surimi, Preparazione

Ricettario giapponese: Nigiri di surimi

Ingredienti

● riso per sushi,
● surimi,
● alga nori.


Preparazione

● Prelevate una piccola quantità di riso già cotto per sushi con la mano destra e modellatelo formando una polpettina allungata ovvero il nigiri.

● Tenete il nigiri nel palmo della mano sinistra e collocatevi sopra la sfoglia più superficiale del bastoncino di surimi esercitando una leggera pressione con due dita della mando destra per adattare il pesce alla forma del riso.

● Tagliate una striscetta dall'alga nori e cingete con questa il nigiri, quindi servite.

Buon appetito!!!

Si ringrazia cookaround.com per le foto e le fonti

Edited by Lyla_Ayumu - 13/5/2011, 10:15

ed un po' di wasabi tra il riso e il surimi, no?

sarà che a me piace tanto ^^

Perchè no? D'altronde le ricette possono essere anche personalizzate secondo i propri gusti ^^